Những loại sữa thực vật phổ biến trên thị trường 2021

So với sữa bò, sữa nguồn gốc thực vật lành tính hơn: ít gây dị ứng, tiêu chảy và không gây tiêu chảy do không dung nạp đường lactose. Hãy cùng GiupBanSongKhoe.Com điểm qua các loại sữa nguồn gốc thực vật phổ biến trên thị trường với thành phần dinh dưỡng của từng loại:
Sữa thực vật có tốt không?
Không chỉ dành cho những người ăn chay, rất nhiều người, kể cả những người bán chay…

So với sữa bò, sữa nguồn gốc thực vật lành tính hơn: ít gây dị ứng, tiêu chảy và không gây tiêu chảy do không dung nạp đường lactose. Hãy cùng GiupBanSongKhoe.Com điểm qua các loại sữa nguồn gốc thực vật phổ biến trên thị trường với thành phần dinh dưỡng của từng loại:

Sữa thực vật có tốt không?

Không chỉ dành cho người ăn chay, nhiều người, bao gồm cả người ăn chay và không ăn chay, đã bắt đầu chuyển sang các loại sữa có nguồn gốc thực vật.

Mặc dù là sữa động vật, nhưng phổ biến nhất vẫn là sữa bò; cung cấp cho người dùng nhiều protein, canxi, các khoáng chất và vitamin cần thiết. Tuy nhiên, vì một số lý do, sữa bò và các sản phẩm liên quan không phù hợp với nhiều người:

Dị ứng

2-3% trẻ em dưới 3 tuổi bị dị ứng với sữa bò. Điều này dẫn đến một loạt các triệu chứng như nôn mửa, phát ban và tiêu chảy. Nghiêm trọng hơn, trẻ có thể bị sốc phản vệ và dẫn đến tử vong.

Không dung nạp lactose

Ước tính có khoảng 75% dân số thế giới gặp vấn đề về chứng “không dung nạp đường lactose”, một loại đường có trong sữa. Tình trạng này xảy ra khi những người uống sữa bị thiếu hụt men lactase – loại men giúp tiêu hóa đường lactose trong cơ thể. Hiện tượng này sẽ khiến người dùng có cảm giác nôn nao trong người, có nguy cơ dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn.

Rủi ro sức khỏe

Một số người chọn tránh sữa bò do lo ngại về các vấn đề ô nhiễm tiềm ẩn như thuốc kháng sinh cho động vật (bò, dê), thuốc trừ sâu hoặc chất kích thích tăng trưởng.

Nếu bạn là người ăn chay, hoặc không thể sử dụng các loại sữa có nguồn gốc từ động vật thì các loại sữa có nguồn gốc thực vật dưới đây là lựa chọn thực phẩm tối ưu cho thực đơn dinh dưỡng của bạn.

READ  Những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch tốt nhất

1 / Sữa đậu nành là loại sữa thực vật phổ biến nhất

Một trong những loại sữa nguồn gốc thực vật được ưa chuộng nhất tại Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Sữa đậu nành được chiết xuất từ ​​hạt đậu nành hoặc protein đậu nành cô lập.

Sữa đậu nành thường có vị ngọt nhẹ và hơi ngậy và được dùng để thay thế sữa bò rất nhiều trong thực đơn hàng ngày. Một cốc sữa đậu nành 240ml không đường trung bình chứa khoảng:

  • 80-90 calo
  • 4 – 4,5g chất béo
  • 7-9 gam protein
  • 4 gam carbohydrate

Điểm đặc biệt của loại sữa làm từ thực vật này là có hàm lượng protein gần như sữa bò, nhưng chỉ chứa một nửa lượng calo, chất béo và carbohydrate. Ngoài ra, trong chế độ ăn chay, đây cũng là một trong số ít thực phẩm chứa protein “hoàn chỉnh” và cung cấp gần như đầy đủ các axit amin thiết yếu.

2 / Nước cốt dừa giàu dinh dưỡng

Đây là loại sữa thực vật Được làm từ nước và cùi trắng của dừa nâu.

Nước cốt dừa có kết cấu dạng kem với vị ngọt dịu nhẹ. Một ly nước cốt dừa 240ml chứa 45 calo, 4g chất béo, không có protein và hầu như không có carbohydrate.

Đặc biệt, loại sữa có nguồn gốc thực vật này chỉ chứa một phần ba lượng calo của sữa bò và chỉ chứa một nửa lượng chất béo. Trên thực tế, trong tất cả các loại sữa có nguồn gốc thực vật, sữa dừa là sản phẩm có lượng protein thấp nhất. Do đó, đây không phải là lựa chọn tốt cho những ai cần tăng protein, nhưng lại là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm lượng carb hàng ngày.

Sữa thực vật là gì, loại nào tốt cho người tập gym?

3 / Sữa gạo là một loại sữa thực vật giàu chất dinh dưỡng

Đây là một sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật được làm từ gạo trắng hoặc gạo lứt xay. Sữa gạo là loại sữa ít gây dị ứng nhất cho người dùng. Vì vậy, sản phẩm này khá phù hợp và an toàn cho những người bị dị ứng với bơ, đường hoặc có vấn đề với gluten, đậu nành, v.v.

READ  Tập gym cần bao nhiêu protein 1 ngày, thực phẩm bổ sung protein tốt nhất?

Một cốc sữa gạo 240ml chứa khoảng:

  • 130-140 calo
  • 2-3 gam chất béo
  • 1 gam protein
  • 27-38 gam carbohydrate

Tuy nhiên, với lượng đạm tương đối ít, sản phẩm sữa nguồn gốc thực vật này không thích hợp cho trẻ đang tuổi ăn tuổi lớn, vận động viên thể thao. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon của gạo, cùng với sự đảm bảo an toàn cho người sử dụng thì đây là một sản phẩm bạn nên cân nhắc cho mình.

4 / Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân được làm từ hạnh nhân hoặc bơ hạnh nhân và nước

Nó có một kết cấu nhẹ, rõ ràng và ngọt ngào. Ở các nước phát triển, sữa cây hạnh nhân Thường được thêm vào cà phê hoặc trà, trộn với sinh tố hoặc được sử dụng thay thế cho sữa bò vào bữa sáng hoặc trong các món tráng miệng chay ngon như bánh ngọt và bánh nướng.

Một ly sữa hạnh nhân không đường bao gồm:

  • 30-35 calo
  • 2,5g chất béo
  • 1g protein
  • 1-2 gam carbohydrate
  • Chất xơ

So với sữa bò, sữa hạnh nhân chỉ chứa một phần tư lượng calo. Nhờ hàm lượng calo cực thấp nên những người muốn giảm béo, giảm cân, ăn chay đều coi đây là sản phẩm sữa nguồn gốc thực vật yêu thích cho mình.

Ngoài ra, nó còn mang lại rất nhiều lợi ích khác như hỗ trợ chống lão hóa, tăng cường chức năng kháng thể.

5 / Sữa hạt điều

Giống như sữa gạo, sữa hạt điều có hàm lượng protein thấp. Dinh dưỡng của sữa thực vật này bao gồm:

  • 25-50 calo
  • 2-4 gam chất béo
  • 0-1 gam protein
  • 1-2 gam carbohydrate.

Ngược lại, với hàm lượng carbohydrate và đường thấp, sữa hạnh nhân là sản phẩm có nguồn gốc thực vật phù hợp với những người ăn chay có tiền sử bệnh tiểu đường hoặc đang ăn kiêng giảm cân.

6 / Sữa hạt diêm mạch

Sữa hạt diêm mạch được làm từ nước và hạt diêm mạch, một loại hạt thường được tìm thấy trong các sản phẩm ngũ cốc hoặc trong bánh mì nguyên hạt.

Mặc dù Quinoa đã nổi tiếng là một trong những “siêu thực phẩm” trong một thập kỷ qua, tuy nhiên, sữa hạt Quinoa mới chỉ xuất hiện tại thị trường Việt Nam thông qua hình thức nhập khẩu bán lẻ từ nước ngoài.

READ  Những loại thực phẩm tăng cơ tăng cân cho người tập gym 2021

Một cốc Sữa hạt diêm mạch 240ml chứa:

  • 70 calo
  • 1 gam chất béo
  • 2 gam protein
  • 12 gam carbohydrate

Sữa nguồn gốc thực vật Loại sữa này có hàm lượng dinh dưỡng khá cân đối so với các loại sữa thực vật khác. Đặc biệt, sữa Quinoa là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh từ thực vật tốt nhất cho người ăn chay và thuần chay (hầu hết các loại protein có nguồn gốc thực vật trong các thành phần chay khác là protein không hoàn chỉnh). Do đó, nếu bạn đang lo lắng về vấn đề thiếu hụt protein trong thực đơn ăn chay của mình thì Quinoa chắc chắn là một giải pháp mà bạn nên cân nhắc.

Ngoài ra, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm thay thế có nguồn gốc từ thực vật khác như sữa óc chó, đậu đen, mè đen mà bạn có thể cân nhắc đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Hy vọng qua bài viết trên của GiupBanSongKhoe.Com, những người ăn chay sẽ hiểu rõ hơn, cũng như thấy được lợi ích của sữa động vật, để bổ sung vào “cẩm nang” của mình nhé! Chúc bạn đọc luôn có được niềm vui và hạnh phúc cho mình nhờ ăn chay lành mạnh, tâm thanh tịnh.

: Tổng hợp thông tin giá cả các loại nông sản, trồng rau màu, các loại nông sản, thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước.

từ khóa

  • sữa thực vật hữu cơ miwako 2021
  • sữa thực vật là gì 2021
  • Tác dụng sữa đậu nành cho phụ nữ
  • sữa thực vật không đường

Bài trên, Giúp Bạn Sống Khỏe đã chia sẻ thông tin “Những loại sữa thực vật phổ biến trên thị trường 2021❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Những loại sữa thực vật phổ biến trên thị trường 2021” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Những loại sữa thực vật phổ biến trên thị trường 2021 [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Những loại sữa thực vật phổ biến trên thị trường 2021” được đăng bởi vào ngày 2022-06-08 20:57:57. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại GiupBanSongKhoe.Com

Back to top button